人參皂苷

人參皂苷主要存在于人參、西洋參和三七等五加科人參屬植物中。由一個母環組成的一種甾體化合物、屬于三萜皂苷。人參皂苷主要包括以下三種類型:其中主要的一類為達瑪烷型（Dammarane type）四環三萜皂苷，包括糖基團連接在C-3，C-20的原人參二醇型（PPD）皂苷；糖基團連接在C-6，C-20的原人參三醇型（PPT）皂苷；側鏈得到修飾的達瑪烷型四環三萜皂苷。C-20位形成含氧環的奧克梯隆型（Ocotillol-type）四環三萜類皂苷。齊墩果酸型（Oleanolic acid type）非甾體五環三萜類皂苷人參皂苷具有相似的基本結構，屬于四環三萜類化合物。